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vendredi 19 août 2011

A essayer absolument... Londres

The Modern Pantry

What: Chef Anna Hansen gives brunch a fusion twist in a bright and airy Georgian town house.
Why: Sugar-cured New Caledonian prawn omelette with spring onion, chili and coriander; spiced French toast with apple and tamarind puree, maple syrup and bacon.
Don’t Miss: The lychee Bellini or Japanese Mary (tomato juice, vodka, lime, sake and wasabi).

Pizza East Portobello

What: Soho House’s shabby-chic West London pizzeria draws an eclectic crowd of locals and regulars starting at 8 a.m. every day.
Why: Green eggs and ham, fried egg pancetta and avocado ciabatta or homemade pastries served on the deli counter.
Don’t Miss: A table outside in the summer.

The Breakfast Club
What: It’s worth queuing in the street to eat at the lively ’80s shrine where large portions of hearty food cure even the worst hangover.
Why: Breakfast burrito (chorizo, egg, roasted peppers, guacamole and cheddar), cheese and Marmite toastie or huevos rancheros.
Don’t Miss: Branches in Hoxton, Islington, Spitalfields and Soho.

The Engineer
What: The relaxed neighbourhood gastropub turns weekend brunch into lazy Sunday-afternoon drinks.
Why: Buttermilk pancakes with honeycomb butter and maple syrup, baked eggs with spinach and Parmesan.
Don’t Miss: The courtyard garden in the summer.

202 Cafe
What: Laid-back Notting Hill resto is a favourite for local celebs, ladies who lunch and those with kids and dogs in tow.
Why: Sweet potato, pepper, chorizo and pancetta hash with sunny-side-up egg; white egg omelette; maple syrup baked granola.
Don’t Miss: An outside table to see and be seen on Westbourne Grove.

The Wolseley

What: Breakfast or lunch in the vast dining room of the David Collins-designed space is literally the grandest way to start your day.
Why: Toasted chocolate sandwich, crispy bacon roll or prunes with elderflower and lemon.
Don’t Miss: Sit front and centre for the best people-watching.

Hélène Darroze at the Connaught

What: French gourmet dining from the two-Michelin-starred chef is as perfect as it should be for the price you pay.
Why: Breakfast buffet of freshly carved cured meats, organic eggs and warm waffles prepared tableside on an antique waffle iron.
Don’t Miss: Go all out and book a postbreakfast massage at the Aman Spa downstairs.

Raoul’s

What: Late risers will appreciate the buzzing brasserie’s simple and fresh breakfast dishes served every day until 6 p.m. (branches in Notting Hill, Hammersmith and Maida Vale).
Why: Grilled kippers with toast; spinach, spring onion and feta cheese frittata; eggs Benedict on a toasted muffin.
Don’t Miss: Fresh Tuscan eggs with the brightest orange yolk we’ve ever seen.

Tom’s Kitchen*
What: There’s something for everyone (Continental, American or English breakfast) at Tom Aikens’s consistently solid Chelsea resto set over three floors of a former pub.
Why: Full English fry-up, baked beans on toast, blueberry pancakes and much more.
Don’t Miss: The private dining room on the top floor.

Kensington Square Kitchen*
What: You’ll find simple, seasonal and mostly British-sourced ingredients at the quiet and cosy spot (allows only 50 covers).
Why: American-style pancakes with Greek yoghurt and fresh berries, egg and bacon burger with avocado and tomato salsa.
Don’t Miss: Get there early for a table upstairs.

dimanche 19 décembre 2010

Destination LONDON

Pour trouver des idées:
- http://www.timeout.com/london
- http://londoneater.com
- http://chowhound.chow.com
- http://www.thelondonfoodie.co.uk

Des adresses essayées et validées:
- Pour bruncher:
The Albion, à Shoreditch
Caravan, à Angel
The Breakfast Club, à Angel
Charles Elm, à Angle (C'est un pub, donc Sunday Roast)

- Pour déjeuner:
Wagamama, un peu partout dans Londres, une cantine de nouilles japonaises
Carluccio's, un peu partout dans Londres, une épicerie italienne

- Pour goûter:
The candy cake shop, à Covent Garden
The Hummingbird bakery à Nottinghill ou a Wardour Street

- Pour dîner:
Abeno I (Soho) & Abeno II (Holborn), pour des okonomiyaki
Ba Shan (Soho), pour du chinois traditionnel et bon
Wahacca (Wardour Street), pour de la très bonne street food mexicaine
Masala zone (Soho & Angel), une cantine indienne


- Pour boire un verre:
- Friendly Society, à Soho

To market, to market:
- Borough Market
Quoi: Beaucoup, beaucoup de stands pour déjeuner, goûter, grignoter, acheter
Surtout: Essayer les burgers (plusieurs stands) et les bananas breads
Le +: Parfait pour aller à la Tate Modern
Métro/bus: Borough ou London Bridge

- Broadway market:
Quoi: Un marché tout en longueur avec des stands de tout et plein de boutiques tout autour (vintage, déco)
Surtout: Les cupackes de Violet (au début du marché) et le 2 stands vietnamien
Le +: Un parc juste au bout pour se reposer en été
Métro/bus: London Fields

- Portobello Road:
Quoi: Le classique... toute la rue s'anime!
Surtout: La hummingbird bakery, les restos sur les côtés
Le +: La librairie Books for Cooks
Métro/bus: Notting Hill Gate

dimanche 16 mai 2010

Cuisine Japonaise

  • Shi Ki: Restaurant traditionnel Japonais, Le meilleur japonais de Paris


Cadre:

Un peu cantine, pas très glamour

(Réserver absolument!)


Cuisine:

Traditionnelle japonaise (poissons et viandes, cru et cuit). Choisir les spécialité du jour


Budget:

30-40 euros pour un plat + un dessert + vin


Adresse:

53 Rue Gallieni 92100 Boulogne Billancourt

Métro: Porte de St Cloud (9)

Tél: 01 47 61 94 22


  • San Ki: Restaurant Sushi, Un des meilleurs sushi de Paris!!!


Cadre:

Petite salle sans prétention, avec un tout petit comptoir

(Réserver absolument!)


Cuisine:

Poisson cru en tout genre, très très frais. Choisir les spécialité du jour mais demandé sans u avec peu de wasabi sinon c'est très épicé!


Budget:

30-40 euros pour un plat + vin


Adresse:

38 Avenue Edouard Vaillant 92100 Boulogne Billancourt

Métro: Porte de St Cloud (9)

Tél: 01 46 08 38 38


  • Kagayaki: Restaurant Teppanyaki Japonais


Cadre:

Petite salle sans prétention, avec 2 plaques de cuisson (Réserver absolument pour avoir une place devant la plaque et voir le chef opérer)


Cuisine:

Viande, Crevettes, Poissons et légumes cuits "façon Teppanayaki", à la plaque


Budget:

20 euros pour un plat + vin


Adresse:

78 Bd Beaumarchais, 75003 Paris

Métro: Chemin Vert (8)

Tél: 01 48 87 61 88

dimanche 30 août 2009

Pour se faire vraiment très plaisir


  • Ze Kitchen Gallerie
Cadre: Moderne et sobre
Carte & Prix: Délicieuse et inventive avec des notes asiatiques - Compter 70 pour entrée, plat, dessert + vin
Adresse: 4 rue des Grands Augustins, Paris 6ème - 01 44 32 00 32
A noter: Réservation obligatoire

  • Le Chateaubriand
Cadre: Ancien Bistrot, très sobre (à noter les serveurs)
Carte & Prix: Un menu unique à 45 euros, variant tous es jours, melant classique et nouvelle cuisine très très inventive
Adresse: Paris 11ème - 01 43 57 45 95
A noter: Réservation obligatoire

  • Le Quinzième
Cadre: Blanc, Moderne et pourtant placement classique
Carte & Prix:
Adresse: 14 rue Cauchy, Paris 15ème - 01 45 54 43 43
A noter: Réservation obligatoire (Restaurant de Cyril Lignac oblige)

  • Café Constant
Cadre: Bistrot
Carte & Prix: Cuisine Gastro-bistrot, français avec une pointe de Sud-Ouest.
60 euros pour Entrée + Plat + Dessert + 1/2 bouteille de vin
Adresse: 139 rue St Dominique, Paris 7ème - Pas de réservation possible
A noter: Super idée pour le dimanche soir


  • Les Cocottes
Cadre: Bistrot
Carte & Prix: Cuisine bistrot/modern, tout en cocotte, français avec une pointe de Sud-Ouest.
30-40 euros pour Plat + Dessert
Adresse: Rue St Dominique, Paris 7ème (entre le Café Constant & le Violon D'ingres) - Pas de réservation possible
A noter: Prévoir un peu d'attente et ne pas être plus de 4 sinon c'ets l'enfer pour avoir une table

Pour un petit dîner entre amis

Le Breizh Café (Crêperie)
Cadre: Petit restaurant tout en bois et ardoise avec table haute ou grande tablée (esprit crêperie)
Carte & Prix: Crêpes au blé noir à tomber par terre (absolument goûter celle au beurre d'algue), bonnes assiettes de charcuterie aussi. Entre 3 et 10 euros la crêpe
Adresse: 109 rue vieille du temple, Paris 3ème - 01 42 72 13 77
A noter: Réservation conseillée

Habemus
Cadre: Esprit Bistrot, Cosy et dénudé
Carte & Prix: Carte de bistrot, italianisante et fashion. Env. 35 euros/ personne (incl. vin)
Adresse: 13 rue monsigny, Paris 2ème - 01 47 42 92 35

Les 2 cigales / Et une Fourmi / Sur un petit vélo
Cadre: Simple et coloré (un peu féminin)
Carte & Prix: Excellents tartares (avec mention spéciale pour l'Hindou), env. 12 euros. Ne pas rater le cheesecake en dessert
Adresse:
Les 2 cigales (6ème)
Et une fourmi (16ème)
Sur un petit vélo (11ème)

Le Sirocco
Cadre: Déco très marocaine et accueil chaleureux mais pas kitsch
Carte & Prix: Cuisine marocaine simple et bonne (Pastilla recommandée). Env. 30 euros/personne (incl. vin)
Adresse: 8bis rue des Gobelins, Paris 13ème - 01 43 31 13 13
A noter: Réservation conseillée

Chez You - Bistrot Thai
Cadre: Type Bistrot (absolument pas Thailandais!) Chaleureux et agréable.
Carte & Prix: Plats thailandais classique mais très bien préparés, copieux mais pas trop avec un service chaleureux. En entrée, je recommande le bouillon de poulet à la citronelle.
Entrée+Plat+Dessert+vin = 45 euros
Adresse: 4 rue Ste Beuve, Paris 6ème -
A noter: Réservation conseillée

Little Georgette
Cadre: Petite restaurant aux couleurs vives avec grand terrasse sur la place du Marché St Honoré. Ambiance détendue, esprit dîner entre potes
Carte & Prix: Le principe de ce restaurant, les mini-portions, il en faut 3 pour constituer 1 plat! Par exemple, tartare aux 3 saumons, carpaccio de boeuf, cheese-burger, emincé de boeuf à la thai. Et on remet ça pour le dessert! Pas donné mais tout à fait abordable il faut compter une 30aine d'euros pour plat + dessert + vin.
Adresse: 9, impasse Gomboust (Place du marché St Honoré), 75001 Paris
Téléphone: 01 40 20 09 28
A noter: Plein le soir, surtout l'été (une réservation peut-être conseillée pour éviter une attente 1/2h)

Guibine Opéra - Restaurant Coréen
Cadre: Joli restaurant coréen de la rue St Anne, mais sans plus.
Carte & Prix: Cuisine coréenne bonne et pas excessivement cher.
16 euros le Bibimbap, 16 euros le Bulgogi
Adresse: 44 rue sainte Anne, 75002 Paris
Téléphone: NC

Mon Oncle - Cuisine Française
Cadre: Un petit restaurant tout près des Abesses, quelques tables seulement dans une ambiance intimiste
Carte & Prix: La carte est courte (5 Entrées/Plat/Dessert) et de saison pour des classiques revisités (Côte de Boeuf, Couteaux en persillade) et les vins excellents sans être hors de prix.
La formule "Entrée + Plat" est à 24 euros
Adresse: Rue Durantin, 75018 Paris (Métro Abesses)
Téléphone:

La Maison Mère - Cuisine Américaine
Cadre: A 2 pas de Pigalle et de l'hotel Amour, ambiance carreau en ceramique et lumière tamisée, parfait pour un dîner à 4-6.
Carte & Prix: Burgers, Grosses Salades, Cheesecakes, tout y est! Plat + Dessert + Vin = 40 euros
Adresse: 4 rue Navarin, 75018 Paris (Métro Pigalle)
Téléphone:01 42 81 11 00


Pour le Brunch

  • Mama Shelter:
Cadre: Moderne & Design (avec Terrasse)
Carte & Prix: 39 euros le brunch (Très bon buffet avec boissons à volonté)
Adresse: 109 rue de Bagnolet, Paris 20ème
A noter: Réservation obligatoire

  • Le BAL Café:
Cadre: Moderne & Design (avec Terrasse), un Brunch à l'anglaise
Carte & Prix: 30 euros le brunch (à la carte)
Adresse: 6 impasse de la Défense, 75008 Paris
A noter: Pas de réservation