Ingrédients:
- 500g de farine
- 300g de beurre
- 190g de sucre glace
- 2 oeufs
- 65g de poudre d'amandes
- 1 cac de vanille en poudre
- 1 cac de sel
Recette:
- Faire un peu ramollir le beurre, pour qu'il soit plus facile à malaxer mais qu'il reste assez solide.
- Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (farine, sucre, amandes, sel, vanille).
- Incorporer les oeufs à la main.
- Puis, incorporer petit à petit le beurre. Pétrir jusqu'a l'obtention d'une pâte molle mais homogène.
- Laissez reposer au moins 2 heures au frais et utiliser comme pâte à tarte!
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