Fondant au Chocolat

Ingrédients:

- 5 oeufs

- 125g de beurre

- 250g de chocolat patissier

- 180g de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de farine

- sel

 

Recette:

- Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes), le beurre et le chocolat ensemble. Laisser refroidir.

- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le sel et la farine. Ajouter le mélange beurre-chocolat fondu.

- Mettre dans un moule beurré dans un four chaud à 180°C pendant 20 minutes. 

La croute doit être cuite mais l'intérieur à la limite d'être cuit!